20190706忍者趴趴走~新北市雙溪區Day1
這是第一次忍者兩天一夜的旅程，我們選擇了雙溪區，忍者5號的一位朋友是雙溪在地人，同時深耕社區營造、在地減碳深度微旅行、文化、文字工作者，很幸運地，這兩天將由這位朋友，後來忍者們稱呼她小橋老師帶著我們認識雙溪。
這一天剛好雙溪有季節性的賞荷與賞蓮活動，小橋老師與她的先生引領著我們前往，現場還有農夫市集，其中有一個攤位擺著山藥、南瓜、蜜香仙草茶，小橋老師介紹老闆曾大哥，是雙溪第一位以有機種植作物的先驅者，一邊喝著蜜香仙草茶，一邊聽著曾大哥解說他的仙草與一般看到的仙草差異點，在於他是用新鮮的仙草葉直接去熬煮，這樣可以保留仙草的膠質，可以直接凝固，無需加入太白粉，再者是顏色會呈現清澈的墨綠色，忍者喝完後感覺到回甘的滋味，一改以往對於仙草的印象與資訊。
忍者在荷花與蓮花田中央，聽著導覽員告訴我們蓮花與荷花如何分辨，還告訴我們平日吃到的蓮藕是荷花的地下莖，蓮花的花托是蓮蓬，家裡用的蓮蓬頭就是因長得相像而以此命名。忍者們開心地探索與聽著，觀察田裡的昆蟲與鳥兒，好有趣唷！
中午，小橋老師帶著我們一行人前往泰平里，她說這裡是雙溪的秘境之一，也提到雙溪的空氣品質與水質都是很好的，加上人口稀少，比較能夠保留自然原始的風貌。
路途中，在辭職嶺(原名是大樟嶺)，她請我們停車，告訴我們辭職嶺的由來，當時有位老師要到山上的小學報到，走一趟就要四個小時，第一天家人就為她辭職了，於是被稱為辭職嶺，小橋老師指著地圖說，其實真正的辭職嶺是在崩山坑古道，只是現在大家都以為在這邊，甚至也不知原來的名稱是大樟嶺了。
另外，以往交通還未像現在如此便利，當時的居民或商貿往來都需要長時間徒步走這條山路，累到都會想流淚，於是也被稱為流淚坂。
續而向上，來到了水源保護區的泰平農夫市集，一旁是一家精巧的在地餐廳，老闆娘阿丹姐的廚藝絕佳，小橋老師說這裡的農產品都是讓人安心的，請我們吃飽飯可以在此採買明日的午餐食材。
吃著阿丹姐的魯肉飯、地瓜葉、絲瓜湯、雞捲，真的是色香味俱全，還有她熬煮的冰鎮木耳汁，也讓每個人都喝得津津有味呢！這頓午餐吃得很滿足、很開心，同時在這裡採買到現採的新鮮木耳、茄子與絲瓜。
午後，小橋老師繼續引領我們上行，前往淡蘭古道的北路支線「坪溪古道」，沿路開著車，好似在阿凡達的場景裡穿梭，陽光灑在林間，深深感受到台灣山林的美，覺得能夠出生在這片土地上，真的何其幸福！
回程，沿路還有無人自助的農產品，可以自取需要的蔬菜、土雞蛋、各類食材....，再自行將錢投入投錢箱裡，這是第一次在台灣看到這樣的景象，忍者覺得很有意思，也在其中一攤買了空心菜、地瓜葉，瞧，明日的午餐有著落了，可以吃到在地自種的蔬菜了，晚上再來討論菜單吧！
回到雙溪蛋黃區(火車站附近)，小橋老師帶我們前往今晚住宿的背包客棧check in，這裡平日是一處瑜伽之地，主人鋪上床墊後轉變為典雅的通舖，小忍者興奮地跳上床墊翻滾，置放好行囊後，我們就近在『老孫家鄉味』吃水餃，老闆的父親老孫是山東人，傳承至爸爸的手藝，搭配現代人喜歡的口味，將原本自住的家，變成鄰家的小小麵食館，並且嚴選食材，重視服務品質與環境清潔，讓這家店與眾不同；每種口味的水餃，麵皮Q嫩、料多實在，是一家會讓人想再回去品食的鄰家小館。
晚間，盥洗後，忍者5號帶著大家討論明日午餐的菜單，讓每個人自選工作崗位，快速有效率地完成菜單設計與分工，小忍者開心地討論要睡哪個床墊，活力十足地玩耍了好一會兒，才漸漸進入夢鄉，為今天豐富的行程畫下一個逗點，那麼，明天將有什麼任務等著我們呢？
晚安囉！明天見。
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| 第一眼映入眼簾的雙溪懷舊巷弄！ |
這一天剛好雙溪有季節性的賞荷與賞蓮活動，小橋老師與她的先生引領著我們前往，現場還有農夫市集，其中有一個攤位擺著山藥、南瓜、蜜香仙草茶，小橋老師介紹老闆曾大哥，是雙溪第一位以有機種植作物的先驅者，一邊喝著蜜香仙草茶，一邊聽著曾大哥解說他的仙草與一般看到的仙草差異點，在於他是用新鮮的仙草葉直接去熬煮，這樣可以保留仙草的膠質，可以直接凝固，無需加入太白粉，再者是顏色會呈現清澈的墨綠色，忍者喝完後感覺到回甘的滋味，一改以往對於仙草的印象與資訊。
忍者在荷花與蓮花田中央，聽著導覽員告訴我們蓮花與荷花如何分辨，還告訴我們平日吃到的蓮藕是荷花的地下莖，蓮花的花托是蓮蓬，家裡用的蓮蓬頭就是因長得相像而以此命名。忍者們開心地探索與聽著，觀察田裡的昆蟲與鳥兒，好有趣唷！
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| 很像蓮蓬頭吧！ |
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| 北藝大的同學引領大家在田中央輕舞巡禮！ |
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| 在地拼布藝術創作！ |
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| 今早的任務成功！ |
中午，小橋老師帶著我們一行人前往泰平里，她說這裡是雙溪的秘境之一，也提到雙溪的空氣品質與水質都是很好的，加上人口稀少，比較能夠保留自然原始的風貌。
路途中，在辭職嶺(原名是大樟嶺)，她請我們停車，告訴我們辭職嶺的由來，當時有位老師要到山上的小學報到，走一趟就要四個小時，第一天家人就為她辭職了，於是被稱為辭職嶺，小橋老師指著地圖說，其實真正的辭職嶺是在崩山坑古道，只是現在大家都以為在這邊，甚至也不知原來的名稱是大樟嶺了。
另外，以往交通還未像現在如此便利，當時的居民或商貿往來都需要長時間徒步走這條山路，累到都會想流淚，於是也被稱為流淚坂。
續而向上，來到了水源保護區的泰平農夫市集，一旁是一家精巧的在地餐廳，老闆娘阿丹姐的廚藝絕佳，小橋老師說這裡的農產品都是讓人安心的，請我們吃飽飯可以在此採買明日的午餐食材。
吃著阿丹姐的魯肉飯、地瓜葉、絲瓜湯、雞捲，真的是色香味俱全，還有她熬煮的冰鎮木耳汁，也讓每個人都喝得津津有味呢！這頓午餐吃得很滿足、很開心，同時在這裡採買到現採的新鮮木耳、茄子與絲瓜。
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| 著橘色衣服的是餐廳老闆，早期他可是帶著訂做的禮服、唱著山歌、抬著轎子迎娶阿丹姐呢！ |
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| 老闆與在地耆老們唱和著不同的山歌小調，帶給我們一份蘊藏於在地人文的驚喜！ |
午後，小橋老師繼續引領我們上行，前往淡蘭古道的北路支線「坪溪古道」，沿路開著車，好似在阿凡達的場景裡穿梭，陽光灑在林間，深深感受到台灣山林的美，覺得能夠出生在這片土地上，真的何其幸福！
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| 小橋老師說：「這是雙扇蕨，是這裡的特色蕨類，於是就以她為淡蘭古道的視覺識別logo！」 |
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| 瞧，這就是雙扇蕨唷！ |
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| 咱們一起比雙扇蕨的手勢吧！ |
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| 穿越第一條溪流，小橋老師請我們每個人拾起一顆石頭，做為入山石。 |
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| 拿起入山石向大地、山神打招呼，做為一路的守護石，回程再將之放回溪中，表達感謝之意。 |
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| 美麗的坪溪古道，有著她獨有的寧靜！ |
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| 這是途經的第二條溪流，水清澈涼爽，忍者開心地玩了起來。 |
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| 小橋老師教大家打水漂，我們來試試吧！ |
回程，沿路還有無人自助的農產品，可以自取需要的蔬菜、土雞蛋、各類食材....，再自行將錢投入投錢箱裡，這是第一次在台灣看到這樣的景象，忍者覺得很有意思，也在其中一攤買了空心菜、地瓜葉，瞧，明日的午餐有著落了，可以吃到在地自種的蔬菜了，晚上再來討論菜單吧！
回到雙溪蛋黃區(火車站附近)，小橋老師帶我們前往今晚住宿的背包客棧check in，這裡平日是一處瑜伽之地，主人鋪上床墊後轉變為典雅的通舖，小忍者興奮地跳上床墊翻滾，置放好行囊後，我們就近在『老孫家鄉味』吃水餃，老闆的父親老孫是山東人，傳承至爸爸的手藝，搭配現代人喜歡的口味，將原本自住的家，變成鄰家的小小麵食館，並且嚴選食材，重視服務品質與環境清潔，讓這家店與眾不同；每種口味的水餃，麵皮Q嫩、料多實在，是一家會讓人想再回去品食的鄰家小館。
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| 背包客棧座落在兩棟建築之間，別有洞天的巷弄轉角裡。 |
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| 背包客棧的主人在樓下開了一家手做窯烤麵包店唷！ |
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| 轉角處，爬上樓梯，是今晚留宿與晚餐的所在。 |
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| 這是我們今天的美味晚餐。 |
晚間，盥洗後，忍者5號帶著大家討論明日午餐的菜單，讓每個人自選工作崗位，快速有效率地完成菜單設計與分工，小忍者開心地討論要睡哪個床墊，活力十足地玩耍了好一會兒，才漸漸進入夢鄉，為今天豐富的行程畫下一個逗點，那麼，明天將有什麼任務等著我們呢？
晚安囉！明天見。
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| 耶！菜單出爐。 |
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