20190707忍者趴趴走~新北市雙溪區Day2

夏季的晨光，清澈透亮，大夥兒起了個大早，陸續盥洗與享用早餐，輪流寫著要送給小橋老師的感謝卡。在與小橋老師會合前，時間充裕，忍者們緩緩走到了雙溪火車站，發現與前兩日去的山佳火車站有著不同的風貌，這裡呈現市井生活的小城風光。

雙溪車站前來自拍吧！

台灣鐵道旅行是另一種體驗台灣之美的方式唷！今天在雙溪車站。

這是雙溪市區的地圖，其中平林溪與牡丹溪交會之處是以前的渡船頭，也是雙溪地名的由來呢！

走回方所17時，途經一間舊時的打鐵店，老闆一早就勤快地燒火打鐵，這個是台灣曾經的百工之一，全手工製作的鐵具，堅韌又耐用。

一早，與小橋老師在工作室碰面，忍者們趁著老師去洗手間，悄悄地拿出感謝卡與自製的檸檬清潔液，排成列隊歡迎的兩列，老師出來後，我們大聲說著：「謝謝小橋老師。」老師滿臉驚喜與驚訝，開心地收下來自於忍者的心意。

小忍者開心地拿著謝卡與禮物，準備送給小橋老師囉！

老師說：「我要回家後，看看你們寫給我的話！」

忍者們給予小橋老師的謝意！

今天有兩項任務，一是協助小橋老師在渡船頭前方公園的菜園除草、一是完成忍者第一次辦桌，共同合作親手做午餐。

小橋老師帶著我們抵達她位在渡船頭的工作室，她先介紹工作室展出雙溪、淡蘭古道的歷史與故事。之後請我們戴上手套與拿上工具，開始了今日的除草工作囉！

小橋老師說，2018年淡蘭綠道及志工會師記者會就在雙溪宣示起跑！

小橋老師細心地解說著雙溪舊時街區照片與今日雙溪風貌！

忍者1號愛閱讀，拿起工作室的繪本認真看！1號，我們開工除草囉！快來呀！

我們在移植秋葵唷！

秋葵移植完成，來為她澆水吧！

這是菜豆！

除草後，小橋老師請我們摘一些菜豆做為辦桌的菜色之一！

近中午，我們回到另一個工作室，準備今天的午餐了。每個人很快地就定位，根據昨晚的分工，開始辦桌的任務囉！

1號與2號擔任主廚，架勢十足！

這是今日第一道菜：『涼拌木耳！』

4號擔任主廚引導師，果然專業呢！

2號利用空暇之餘，主動來協助撿菜唷！

0號切好西瓜與倒好茶，也來協助撿菜囉！

打蛋二人組，一碗有加紫蘇葉，一碗是原味，我們來試試不同的炒蛋口味！

2號像個小小廚師長呢！

1號也來挑戰了，炒得真到位唷！

看倌，上菜囉！

忍者第一次的辦桌，在預定的時間內完成，每個人都在自己的崗位上認真做好，同時也會適時自動地去協助其他人，讓整個過程順暢又開心。最重要的是信任，相信每個人都能做好自己的事，陪伴孩子在這些體驗中，學習新的事物與技能，看見自己的潛能，觀察所有的發生。

忍者辦桌，任務大成功！

午後，小橋老師要帶我們去雙溪另外一個祕境，在這之前，老師特地帶著我們從工作室走到渡船頭，再繞雙溪小巷弄，拿著舊時的照片介紹雙溪以往的生活與街景，讓我們更深入地了解雙溪。

老師說：「你們現在看到的街景跟以前有很大的不同吧！照片中是我小時候的生活樣貌唷」

紅磚廢墟曾經是鴉片館，後來是住家，小橋老師曾經住過這裡呢！聽之際，感覺時空場景一幕幕地切換著。

老師告訴我們她以前的房間就在這個位子上。

這是一家老中藥店唷！

巷弄間的互動彩繪牆，真的好似坐在上頭呢！

這次雙溪行的最終站，來到了厚雨農莊，老師說，這區是雙溪最容易下雨的山區，所以這塊淨地才命名為厚雨(閩南語之意為多雨)；空間主人是位藝術家，他原是暖暖人，由於喜愛自然原始的慢生活，來到這裡後，喜歡這裡的環境與水源，於是買下這裡。

這裡的門鈴是敲鑼，好酷呀！

1號也想試試看！

走到裡面，發現空間裡都是主人的藝術作品與創作，屋子四周是自然林間、野溪，這是忍者第一次看到住屋與自然環境交融在一起的空間。

這是農莊內的自然竹林空間！

這裡是農莊內的野溪唷！

自製窯爐，燒熱水泡澡！

主人端出他自製的蘋果酵素冰與金佶果釀，請我們品嚐，入口的味道濃厚有多重層次感，深覺驚喜。於是他與我們分享自製酵素是三大要素，一是食材來自於雙溪自產的農產品、再者是天然環境的微生物，所以無需特意養發酵的菌種，只要維持微生物可以生活的自然環境、另一是天然的水源，成就了自然食物的原味，健康又安心。

大夥兒各自在自己的舒適狀態裡，品嚐這份用心自製的酵素冰！

忍者們這兩天吃到的全是雙溪在地自然的食物，沉浸在雙溪的自然環境裡，穿梭在雙溪的人文歷史時空裡，滿滿的幸福感，油然而生。謝謝小橋老師的用心與陪伴，帶著忍者體驗一次有別於一般微旅行的深度看見，也看見台灣各地的美與人情味！

忍者持續趴趴走，走到各區，總是有著不同的驚喜與發現，看見有很多在地人靜靜地做著自己喜歡的事，也默默地友善每個人與環境，傳遞一種生活的真實與美好。

台灣，真的很好！

雙扇蕨的手勢是我們共同的雙溪記憶唷！